洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 64.1 | -0.59999999999999 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 20.1 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 24.3 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 6.6 | -3.1 | g | | コレステロール | 2 | 300 | -298 | mg | | 脂質 | 4.9 | 7.8 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 5.7 | 21.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 0.2 | 25.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 3.6 | -1.9 | g | | ナトリウム | 290 | 640 | -350 | mg | | カリウム | 300 | 400 | -100 | mg | | カルシウム | 20 | 360 | -340 | mg | | マグネシウム | | 57 | -57 | mg | | リン | 62 | 540 | -478 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | 亜鉛 | | 2.1 | -2.1 | mg | | 銅 | | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | | 0.18 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 69 | 75 | -6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 11 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 76 | -5 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 5.3 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 8.7 | -8.7 | μg | | 葉酸 | | 36 | -36 | μg | | パントテン酸 | | 1.93 | -1.93 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 1 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.6 | -0.9 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |