洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 魚類 （いわし類） 缶詰 かば焼 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 56.1 | 7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | | 3.9 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 16.2 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 14 | -10.5 | g | | コレステロール | 2 | 70 | -68 | mg | | 脂質 | 4.9 | 15.6 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 10.9 | 16.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 9.3 | 16 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.8 | -1.1 | g | | ナトリウム | 290 | 610 | -320 | mg | | カリウム | 300 | 270 | 30 | mg | | カルシウム | 20 | 220 | -200 | mg | | マグネシウム | | 31 | -31 | mg | | リン | 62 | 290 | -228 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | | 1.2 | -1.2 | mg | | 銅 | | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | | 0.17 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 69 | 32 | 37 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 0 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 32 | 39 | μg | | ビタミンD | | 17 | -17 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 6.2 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 9.3 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | | 12 | -12 | μg | | 葉酸 | | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.74 | -0.74 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | まいわし製品
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |