洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と魚類 （いわし類） 缶詰 水煮の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と魚類 （いわし類） 缶詰 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 魚類 （いわし類） 缶詰 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 66.3 | -2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 17.1 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 20.7 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 8.5 | -5 | g | | コレステロール | 2 | 80 | -78 | mg | | 脂質 | 4.9 | 10.6 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 5.8 | 21.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 0.1 | 25.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | g | | ナトリウム | 290 | 330 | -40 | mg | | カリウム | 300 | 250 | 50 | mg | | カルシウム | 20 | 320 | -300 | mg | | マグネシウム | | 44 | -44 | mg | | リン | 62 | 360 | -298 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | | 1.4 | -1.4 | mg | | 銅 | | 0.19 | -0.19 | mg | | マンガン | | 0.13 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 69 | 9 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 0 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 9 | 62 | μg | | ビタミンD | | 6 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 8.5 | -7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | | 0.63 | -0.63 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | まいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |