洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と大麦 七分つき押麦の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と大麦 七分つき押麦の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 大麦 七分つき押麦 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 14 | 49.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 9.7 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 10.9 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 1.8 | 1.7 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 4.9 | 2.1 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 71.3 | -71.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 64.9 | -64.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 63.3 | -35.9 | g | | 食物繊維総量 | | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 72.1 | -46.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | g | | ナトリウム | 290 | 2 | 288 | mg | | カリウム | 300 | 220 | 80 | mg | | カルシウム | 20 | 23 | -3 | mg | | マグネシウム | | 46 | -46 | mg | | リン | 62 | 180 | -118 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | | 1.4 | -1.4 | mg | | 銅 | | 0.32 | -0.32 | mg | | マンガン | | 0.85 | -0.85 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 69 | 0 | 69 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 0 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 0 | 71 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.22 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 3.2 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 5.8 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | | 0.43 | -0.43 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 歩留り： 玄皮麦60～65 %、玄裸麦65～70 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |