洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 とひとえぐさ 素干しの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍とひとえぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 | ひとえぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 67 | 16 | 51 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 16.6 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 6.3 | 1 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.9 | 2.1 | 18.8 | g | | 食物繊維総量 | | 44.2 | -44.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 46.3 | -25.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 20.1 | -19 | g | | ナトリウム | 270 | 4500 | -4230 | mg | | カリウム | 160 | 810 | -650 | mg | | カルシウム | 43 | 920 | -877 | mg | | マグネシウム | | 880 | -880 | mg | | リン | 63 | 280 | -217 | mg | | 鉄 | 0.5 | 3.4 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | | 0.86 | -0.86 | mg | | マンガン | | 1.32 | -1.32 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 8500 | -8500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 8600 | -8592 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 710 | -470 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.92 | -0.82 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 5.2 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | | 280 | -280 | μg | | パントテン酸 | | 0.88 | -0.88 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 38 | -36 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 11.4 | -10.7 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |