洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 とめキャベツ 結球葉 生の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍とめキャベツ 結球葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 | めキャベツ 結球葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 67 | 83.2 | -16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.9 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 5.7 | -1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.3 | 0.1 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.2 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.1 | -4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.9 | 6.2 | 14.7 | g | | 食物繊維総量 | | 5.5 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 9.9 | 11 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.1 | 0 | g | | ナトリウム | 270 | 5 | 265 | mg | | カリウム | 160 | 610 | -450 | mg | | カルシウム | 43 | 37 | 6 | mg | | マグネシウム | | 25 | -25 | mg | | リン | 63 | 73 | -10 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | | 0.29 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 710 | -710 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 710 | -702 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 59 | 181 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 150 | -150 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 240 | -240 | μg | | パントテン酸 | | 0.76 | -0.76 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 160 | -158 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： こもちかんらん、姫かんらん、姫キャベツ
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |