洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 67 | 3.9 | 63.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 37.8 | -33.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.3 | 14.7 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.9 | 20.7 | 0.2 | g | | 食物繊維総量 | | 18.8 | -18.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 39.5 | -18.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 4.1 | -3 | g | | ナトリウム | 270 | 0 | 270 | mg | | カリウム | 160 | 1400 | -1240 | mg | | カルシウム | 43 | 100 | -57 | mg | | マグネシウム | | 200 | -200 | mg | | リン | 63 | 720 | -657 | mg | | 鉄 | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | 亜鉛 | | 6 | -6 | mg | | 銅 | | 1.13 | -1.13 | mg | | マンガン | | 2.86 | -2.86 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 19 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 19 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 2 | 238 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 19 | -19 | mg | | β-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | | 190 | -190 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.73 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 3.4 | -2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 9.7 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.56 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 460 | -460 | μg | | パントテン酸 | | 0.59 | -0.59 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |