洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 と調味料類 （調味ソース類） ごまだれの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍と調味料類 （調味ソース類） ごまだれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 | 調味料類 （調味ソース類） ごまだれ | 差 | 単位 | | 水分 | 67 | 40.7 | 26.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 7.2 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.2 | -14.2 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 6.3 | 15.1 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.7 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.9 | 27.4 | -6.5 | g | | 食物繊維総量 | | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 29.2 | -8.3 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 1.1 | 5.7 | -4.6 | g | | ナトリウム | 270 | 1700 | -1430 | mg | | カリウム | 160 | 210 | -50 | mg | | カルシウム | 43 | 220 | -177 | mg | | マグネシウム | | 100 | -100 | mg | | リン | 63 | 200 | -137 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | | 1.6 | -1.6 | mg | | 銅 | | 0.42 | -0.42 | mg | | マンガン | | 0.75 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 46 | -46 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 2 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 4 | 236 | μg | | ビタミンD | | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 7 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 3.5 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 38 | -38 | μg | | パントテン酸 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | | 6.1 | -6.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | 1.1 | -1.1 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 4.3 | -3.6 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |