洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍と香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 67 | 12.7 | 54.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.9 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 11 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5.5 | -5.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.3 | 6 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.3 | -42.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.5 | -38.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.9 | 69.2 | -48.3 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 66.6 | -45.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.7 | -2.6 | g | | ナトリウム | 270 | 65 | 205 | mg | | カリウム | 160 | 1300 | -1140 | mg | | カルシウム | 43 | 410 | -367 | mg | | マグネシウム | | 150 | -150 | mg | | リン | 63 | 160 | -97 | mg | | 鉄 | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | 亜鉛 | | 1.1 | -1.1 | mg | | 銅 | | 1.2 | -1.2 | mg | | マンガン | | 6.34 | -6.34 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 30 | -30 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 240 | 0 | 240 | μg | | α-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | | 170 | -170 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 180 | -172 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 15 | 225 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |