洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 とあひる卵 ピータンの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍とあひる卵 ピータンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 | あひる卵 ピータン | 差 | 単位 | | 水分 | 67 | 66.7 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 13.7 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 13.5 | -13.5 | g | | コレステロール | | 680 | -680 | mg | | 脂質 | 6.3 | 16.5 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.9 | 3 | 17.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | 0 | 20.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 3.1 | -2 | g | | ナトリウム | 270 | 780 | -510 | mg | | カリウム | 160 | 65 | 95 | mg | | カルシウム | 43 | 90 | -47 | mg | | マグネシウム | | 6 | -6 | mg | | リン | 63 | 230 | -167 | mg | | 鉄 | 0.5 | 3 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | | 1.3 | -1.3 | mg | | 銅 | | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | | 0.03 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | 34 | -34 | μg | | セレン | | 29 | -29 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 240 | 220 | 20 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 22 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 220 | 20 | μg | | ビタミンD | | 6.2 | -6.2 | μg | | α-トコフェロール | | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 26 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | Tr | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.4 | -1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | | 63 | -63 | μg | | パントテン酸 | | 0.94 | -0.94 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 2 | -1.3 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |