洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 と海老/蟹類 （えび類） さくらえび 茹で物の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍と海老/蟹類 （えび類） さくらえび 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ クリームコロッケ 冷凍 | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 67 | 75.6 | -8.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 18.2 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 6.3 | 1.5 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.9 | 0.8 | 20.1 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.9 | Tr | 20.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 4.7 | -3.6 | g | | ナトリウム | 270 | 830 | -560 | mg | | カリウム | 160 | 250 | -90 | mg | | カルシウム | 43 | 690 | -647 | mg | | マグネシウム | | 92 | -92 | mg | | リン | 63 | 360 | -297 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | | 1.4 | -1.4 | mg | | 銅 | | 2.05 | -2.05 | mg | | マンガン | | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 240 | 6 | 234 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 3 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 240 | 7 | 233 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.8 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 4.2 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 4.3 | -4.3 | μg | | 葉酸 | | 41 | -41 | μg | | パントテン酸 | | 0.37 | -0.37 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 2.1 | -1.4 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 殻つき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |