洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ としゅんぎく 葉 生の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープとしゅんぎく 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | しゅんぎく 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 91.8 | -5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 1.9 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 0.1 | 2.3 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 2.6 | 0.3 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 0.4 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 0.4 | 3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.3 | 1.3 | 7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 3.9 | 4.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 340 | 73 | 267 | mg | | カリウム | 88 | 460 | -372 | mg | | カルシウム | 36 | 120 | -84 | mg | | マグネシウム | 7 | 26 | -19 | mg | | リン | 42 | 44 | -2 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 5 | 5 | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 12 | -10 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 12 | 4500 | -4488 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 4500 | -4478 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 380 | -364 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 250 | -248 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 190 | -184 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.23 | -0.01 | mg | | ビオチン | 0.9 | 3.5 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 19 | -18 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む
試料： ストレートタイプ | 別名： きくな
廃棄部位： 基部
廃棄率： 根つきの場合 15 %
硝酸イオン： 0.3 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |