洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ といんげんまめ さやいんげん 若ざや 生の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープといんげんまめ さやいんげん 若ざや 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 92.2 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 1.3 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 1.8 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 0.1 | 2.3 | g | | コレステロール | 7 | Tr | 7 | mg | | 脂質 | 2.6 | 0.1 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 2.2 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 2.2 | 1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.3 | 3 | 5.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 5.1 | 3.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 340 | 1 | 339 | mg | | カリウム | 88 | 260 | -172 | mg | | カルシウム | 36 | 48 | -12 | mg | | マグネシウム | 7 | 23 | -16 | mg | | リン | 42 | 41 | 1 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.33 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 1 | Tr | 1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 34 | -32 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 4 | 140 | -136 | μg | | β-カロテン | 12 | 520 | -508 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 590 | -568 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 49 | -33 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 60 | -58 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 50 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.17 | 0.05 | mg | | ビオチン | 0.9 | 3.9 | -3 | μg | | ビタミンC | 1 | 8 | -7 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む
試料： ストレートタイプ | 別名： さいとう（菜豆）、さんどまめ
廃棄部位： すじ及び両端
硝酸イオン： Tr
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |