洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ と大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープと大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 65.1 | 20.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 13.8 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 14.7 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 8.5 | -6.1 | g | | コレステロール | 7 | | 7 | mg | | 脂質 | 2.6 | 8.6 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 1.7 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 1.6 | 2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.3 | 2.6 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 7.9 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 9.8 | -1.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 340 | Tr | 340 | mg | | カリウム | 88 | 480 | -392 | mg | | カルシウム | 36 | 55 | -19 | mg | | マグネシウム | 7 | 64 | -57 | mg | | リン | 42 | 220 | -178 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.98 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 170 | -168 | μg | | レチノール | 14 | | 14 | μg | | α-カロテン | 4 | Tr | 4 | μg | | β-カロテン | 12 | 11 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 1 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 11 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 1 | 15 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 7.2 | -6.9 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 4.8 | -4.8 | mg | | ビタミンK | 2 | 15 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 43 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.17 | 0.05 | mg | | ビオチン | 0.9 | 9.3 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む
試料： ストレートタイプ | 食物繊維：AOAC2011.25法
ポリフェノール0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |