洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ろくじょう豆腐の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープと大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ろくじょう豆腐の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ろくじょう豆腐 | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 26.5 | 59.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 33.5 | -31.9 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 34.7 | -33 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 19.6 | -17.2 | g | | コレステロール | 7 | 0 | 7 | mg | | 脂質 | 2.6 | 21.5 | -18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | | 8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | | 4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.3 | 3.7 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 3.8 | 4.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 13.5 | -12.3 | g | | ナトリウム | 340 | 4300 | -3960 | mg | | カリウム | 88 | 430 | -342 | mg | | カルシウム | 36 | 660 | -624 | mg | | マグネシウム | 7 | 110 | -103 | mg | | リン | 42 | 590 | -548 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.83 | -3.8 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 12 | 3 | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 3 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 0 | 16 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 15 | -14.7 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 5.1 | -5.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 41 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 9.1 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 23 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.14 | 0.08 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 11 | -10.1 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む
試料： ストレートタイプ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |