洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ と大豆 全粒 黒大豆 国産 乾の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープと大豆 全粒 黒大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 大豆 全粒 黒大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 12.7 | 73.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 31.5 | -29.9 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 33.9 | -32.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 16.5 | -14.1 | g | | コレステロール | 7 | Tr | 7 | mg | | 脂質 | 2.6 | 18.8 | -16.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 7.7 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 7.3 | -3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.3 | 11.3 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 20.6 | -20 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 28.9 | -20.4 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 1.2 | 4.6 | -3.4 | g | | ナトリウム | 340 | 1 | 339 | mg | | カリウム | 88 | 1800 | -1712 | mg | | カルシウム | 36 | 140 | -104 | mg | | マグネシウム | 7 | 200 | -193 | mg | | リン | 42 | 620 | -578 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.8 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.96 | -0.94 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.24 | -2.21 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 570 | -568 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-カロテン | 12 | 24 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 3 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 26 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 2 | 14 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.1 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 14 | -13.7 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 10 | -10 | mg | | ビタミンK | 2 | 36 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.5 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 350 | -344 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.98 | -0.76 | mg | | ビオチン | 0.9 | 26 | -25.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む
試料： ストレートタイプ | 食物繊維：AOAC2011.25法
ポリフェノール1.1ｇ
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |