洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ と和生菓子・和半生菓子類 カステラの栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープと和生菓子・和半生菓子類 カステラの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 和生菓子・和半生菓子類 カステラ | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 25.6 | 60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 6.5 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 7.1 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 4.3 | -1.9 | g | | コレステロール | 7 | 160 | -153 | mg | | 脂質 | 2.6 | 5 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 65.7 | -57.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 61.8 | -57.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.3 | 62.6 | -54.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 61.8 | -53.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | ナトリウム | 340 | 71 | 269 | mg | | カリウム | 88 | 86 | 2 | mg | | カルシウム | 36 | 27 | 9 | mg | | マグネシウム | 7 | 7 | 0 | mg | | リン | 42 | 85 | -43 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 5 | 8 | -3 | μg | | セレン | 1 | 15 | -14 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 4 | -2 | μg | | レチノール | 14 | 90 | -76 | μg | | α-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン | 12 | 1 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 13 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 7 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 91 | -75 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2.3 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 22 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.54 | -0.32 | mg | | ビオチン | 0.9 | 11 | -10.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む
試料： ストレートタイプ | 試料： 長崎カステラ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |