洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ と米 ［水稲穀粒］ 黒米の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープと米 ［水稲穀粒］ 黒米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 米 ［水稲穀粒］ 黒米 | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 15.2 | 70.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | | 1.6 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 7.8 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | | 2.4 | g | | コレステロール | 7 | | 7 | mg | | 脂質 | 2.6 | 3.2 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 72.3 | -64.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 65.7 | -61.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.3 | 66.4 | -58.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 5.6 | -5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 72 | -63.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 340 | 1 | 339 | mg | | カリウム | 88 | 270 | -182 | mg | | カルシウム | 36 | 15 | 21 | mg | | マグネシウム | 7 | 110 | -103 | mg | | リン | 42 | 310 | -268 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.03 | 4.28 | -4.25 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 2 | 72 | -70 | μg | | レチノール | 14 | | 14 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 12 | 31 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | Tr | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 32 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 3 | 13 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 6.9 | -6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 8.2 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.49 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 49 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.83 | -0.61 | mg | | ビオチン | 0.9 | 5.8 | -4.9 | μg | | ビタミンC | 1 | | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む
試料： ストレートタイプ | ポリフェノール：0.5ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |