洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 52.4 | 33.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 22.4 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 26.8 | -25.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 12.2 | -9.8 | g | | コレステロール | 7 | 71 | -64 | mg | | 脂質 | 2.6 | 12.8 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 7.5 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 6.9 | -2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.3 | 11.1 | -2.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 6.7 | 1.8 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.3 | -0.1 | g | | ナトリウム | 340 | 95 | 245 | mg | | カリウム | 88 | 440 | -352 | mg | | カルシウム | 36 | 14 | 22 | mg | | マグネシウム | 7 | 36 | -29 | mg | | リン | 42 | 260 | -218 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2 | 3 | μg | | セレン | 1 | 26 | -25 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 5 | -3 | μg | | レチノール | 14 | 4 | 10 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 12 | 4 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 4 | 18 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 4 | 12 | μg | | ビタミンD | 0.2 | | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.2 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 35 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 17 | -16.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 15 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 1.84 | -1.62 | mg | | ビオチン | 0.9 | 3.9 | -3 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む
試料： ストレートタイプ | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |