洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ばら 脂身つき 生の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープと畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ばら 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ばら 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 86 | 47.4 | 38.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.6 | 11.1 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 1.7 | 12.8 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 37.3 | -34.9 | g | | コレステロール | 7 | 79 | -72 | mg | | 脂質 | 2.6 | 39.4 | -36.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8 | 0.3 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.1 | 0.2 | 3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.3 | 3.5 | 4.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 0.3 | 8.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 340 | 56 | 284 | mg | | カリウム | 88 | 190 | -102 | mg | | カルシウム | 36 | 3 | 33 | mg | | マグネシウム | 7 | 12 | -5 | mg | | リン | 42 | 110 | -68 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 5 | Tr | 5 | μg | | セレン | 1 | 10 | -9 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | Tr | 2 | μg | | レチノール | 14 | 13 | 1 | μg | | α-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン | 12 | 1 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 11 | 1 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 2 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 13 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 5.4 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 6 | 3 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.22 | 0.6 | -0.38 | mg | | ビオチン | 0.9 | 1.5 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む
試料： ストレートタイプ | 別名： カルビ
試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |