洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ としいたけ 乾しいたけ 茹で物の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプとしいたけ 乾しいたけ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | しいたけ 乾しいたけ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 86.2 | -84.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2 | -2 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 3.1 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 13.7 | 0.3 | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.8 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.4 | 4.1 | 63.3 | g | | 食物繊維総量 | | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.4 | 9.9 | 57.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 8.7 | 0.5 | 8.2 | g | | ナトリウム | 2800 | 3 | 2797 | mg | | カリウム | 470 | 200 | 270 | mg | | カルシウム | 120 | 4 | 116 | mg | | マグネシウム | | 9 | -9 | mg | | リン | 190 | 38 | 152 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | | 0.3 | -0.3 | mg | | 銅 | | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | | 0.12 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 13 | 1 | 12 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 13 | 1 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 0 | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンD | | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.05 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.26 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 2 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 2.6 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | 35 | -35 | μg | | パントテン酸 | | 0.86 | -0.86 | mg | | ビオチン | 7.5 | 7 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 2 | | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 備考 | カルシウム： 添加品あり | どんこ、こうしんを含む
試料： 栽培品
柄全体を除いた傘のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |