洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 凍り豆腐 水煮の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプと大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 凍り豆腐 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 凍り豆腐 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 79.6 | -77.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 10.7 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.7 | -6.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 13.7 | 7.3 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.4 | 1.1 | 66.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.4 | 1.1 | 66.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.3 | 7.4 | g | | ナトリウム | 2800 | 260 | 2540 | mg | | カリウム | 470 | 3 | 467 | mg | | カルシウム | 120 | 150 | -30 | mg | | マグネシウム | | 29 | -29 | mg | | リン | 190 | 180 | 10 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | | 1.2 | -1.2 | mg | | 銅 | | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | | 1.02 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 13 | 5 | 8 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 13 | 3 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 2 | 88 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0 | 0.41 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 0 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 2.7 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | 0.02 | -0.02 | mg | | ビオチン | 7.5 | 3.1 | 4.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.7 | 6.4 | g | | 備考 | カルシウム： 添加品あり | 別名： 高野豆腐
湯戻し後、煮たもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |