洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 油抜き 生の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプと大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 油抜き 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 油抜き 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 56.9 | -54.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.9 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 18.2 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 21.3 | -21.3 | g | | コレステロール | | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 13.7 | 23.4 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.4 | 1.6 | 65.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.4 | Tr | 67.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.4 | 7.3 | g | | ナトリウム | 2800 | 2 | 2798 | mg | | カリウム | 470 | 51 | 419 | mg | | カルシウム | 120 | 230 | -110 | mg | | マグネシウム | | 110 | -110 | mg | | リン | 190 | 280 | -90 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.5 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | | 2.1 | -2.1 | mg | | 銅 | | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 13 | 6 | 7 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 13 | 68 | -55 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 0 | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 9.6 | -9.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 4.5 | -4.5 | mg | | ビタミンK | | 48 | -48 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.02 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 0.1 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 4.8 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 12 | -12 | μg | | パントテン酸 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビオチン | 7.5 | 4.8 | 2.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0 | 7.1 | g | | 備考 | カルシウム： 添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |