洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ゆし豆腐の栄養素を比較
洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプと大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ゆし豆腐の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ゆし豆腐 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 90 | -87.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.1 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 8.1 | 4.3 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.6 | -2.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 13.7 | 2.8 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.4 | 1.8 | 65.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 67.4 | 1.7 | 65.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.7 | 1.2 | 7.5 | g | | ナトリウム | 2800 | 240 | 2560 | mg | | カリウム | 470 | 210 | 260 | mg | | カルシウム | 120 | 36 | 84 | mg | | マグネシウム | | 43 | -43 | mg | | リン | 190 | 71 | 119 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | | 0.14 | -0.14 | mg | | マンガン | | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 13 | | 13 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 13 | | 13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 0 | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.04 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 3.5 | 0.2 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 1.3 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 13 | -13 | μg | | パントテン酸 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | 7.5 | | 7.5 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.1 | 0.6 | 6.5 | g | | 備考 | カルシウム： 添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |