洋風料理 その他 えびグラタン とすいか いり 味付けの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびグラタンとすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびグラタン | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 5.9 | 68.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 28.7 | -23.9 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 29.6 | -24.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 36.9 | -30.5 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 6.9 | 46.4 | -39.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 2.3 | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 2.2 | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.3 | 16.7 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 7.1 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 13.4 | -1.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.7 | -3.2 | g | | ナトリウム | 380 | 580 | -200 | mg | | カリウム | 140 | 640 | -500 | mg | | カルシウム | 97 | 70 | 27 | mg | | マグネシウム | 17 | 410 | -393 | mg | | リン | 110 | 620 | -510 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.3 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.49 | -1.4 | mg | | マンガン | 0.14 | 1.43 | -1.29 | mg | | ヨウ素 | 6 | 24 | -18 | μg | | セレン | 9 | 11 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 90 | -84 | μg | | レチノール | 32 | 0 | 32 | μg | | α-カロテン | 29 | 0 | 29 | μg | | β-カロテン | 420 | 9 | 411 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 9 | 431 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 1 | 68 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 23 | 1 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 7.6 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.71 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 120 | -107 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.04 | -0.66 | mg | | ビオチン | 1.6 | 9.1 | -7.5 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.5 | -0.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |