洋風料理 その他 えびグラタン とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびグラタンとささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびグラタン | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 15.5 | 58.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 19.6 | -14.8 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 23.9 | -18.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 1.3 | 5.1 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 6.9 | 2 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 40.7 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 37.1 | -34.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.3 | 41.5 | -29.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 18.4 | -17.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 55 | -42.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | g | | ナトリウム | 380 | 1 | 379 | mg | | カリウム | 140 | 1400 | -1260 | mg | | カルシウム | 97 | 75 | 22 | mg | | マグネシウム | 17 | 170 | -153 | mg | | リン | 110 | 400 | -290 | mg | | 鉄 | 0.3 | 5.6 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.9 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.71 | -0.62 | mg | | マンガン | 0.14 | | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 9 | 6 | 3 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 6 | 380 | -374 | μg | | レチノール | 32 | 0 | 32 | μg | | α-カロテン | 29 | 0 | 29 | μg | | β-カロテン | 420 | 18 | 402 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 19 | 421 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 2 | 67 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 6.2 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 9.7 | -9.5 | mg | | ビタミンK | 23 | 14 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 7.2 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 300 | -287 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.3 | -0.92 | mg | | ビオチン | 1.6 | 11 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |