洋風料理 その他 えびグラタン と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびグラタンと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびグラタン | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 2.8 | 71.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 17 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 18.3 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 0.5 | 5.9 | g | | コレステロール | 23 | 16 | 7 | mg | | 脂質 | 6.9 | 0.8 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 10.9 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 10.4 | -7.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.3 | 28.5 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 3.3 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 30.5 | -18.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.5 | 47.6 | -46.1 | g | | ナトリウム | 380 | 18000 | -17620 | mg | | カリウム | 140 | 490 | -350 | mg | | カルシウム | 97 | 76 | 21 | mg | | マグネシウム | 17 | 61 | -44 | mg | | リン | 110 | 220 | -110 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.6 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 6 | 140 | -134 | μg | | セレン | 9 | 39 | -30 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 6 | 29 | -23 | μg | | レチノール | 32 | 0 | 32 | μg | | α-カロテン | 29 | 260 | -231 | μg | | β-カロテン | 420 | 2200 | -1780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 65 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 2300 | -1860 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 200 | -131 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.5 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 23 | 57 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 5.1 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 7.5 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 4.7 | -4.4 | μg | | 葉酸 | 13 | 170 | -157 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.41 | -0.03 | mg | | ビオチン | 1.6 | 8.3 | -6.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 25 | -23 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 45.7 | -44.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |