洋風料理 その他 えびグラタン と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびグラタンと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびグラタン | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 5.7 | 68.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 10.2 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 13 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 11.6 | -5.2 | g | | コレステロール | 23 | 8 | 15 | mg | | 脂質 | 6.9 | 12.2 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.3 | 29.8 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 36.9 | -36 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 63.3 | -51.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.8 | -4.3 | g | | ナトリウム | 380 | 40 | 340 | mg | | カリウム | 140 | 1700 | -1560 | mg | | カルシウム | 97 | 540 | -443 | mg | | マグネシウム | 17 | 220 | -203 | mg | | リン | 110 | 400 | -290 | mg | | 鉄 | 0.3 | 29 | -28.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.8 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.14 | 4.84 | -4.7 | mg | | ヨウ素 | 6 | 5 | 1 | μg | | セレン | 9 | 18 | -9 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 6 | 42 | -36 | μg | | レチノール | 32 | 0 | 32 | μg | | α-カロテン | 29 | 20 | 9 | μg | | β-カロテン | 420 | 380 | 40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 390 | 50 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 32 | 37 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 23 | 86 | -63 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.25 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 7 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 8.7 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 60 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 2.06 | -1.68 | mg | | ビオチン | 1.6 | 28 | -26.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |