洋風料理 その他 えびグラタン とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびグラタンとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびグラタン | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 2.3 | 71.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 10.8 | -6 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 13.8 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 2.8 | 3.6 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 6.9 | 4.4 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.3 | 46.7 | -34.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 28 | -27.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 70.2 | -58.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 8.6 | -7.1 | g | | ナトリウム | 380 | 230 | 150 | mg | | カリウム | 140 | 2300 | -2160 | mg | | カルシウム | 97 | 1200 | -1103 | mg | | マグネシウム | 17 | 210 | -193 | mg | | リン | 110 | 270 | -160 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.17 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.14 | 2.75 | -2.61 | mg | | ヨウ素 | 6 | 5 | 1 | μg | | セレン | 9 | 9 | 0 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 6 | 130 | -124 | μg | | レチノール | 32 | 0 | 32 | μg | | α-カロテン | 29 | 24 | 5 | μg | | β-カロテン | 420 | 10000 | -9580 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 110 | -108 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 10000 | -9560 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 860 | -791 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 9.4 | -8.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 23 | 1500 | -1477 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.8 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 6 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 10 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.75 | -0.71 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 820 | -807 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.31 | -0.93 | mg | | ビオチン | 1.6 | 20 | -18.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 1100 | -1098 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.6 | 0.4 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |