洋風料理 その他 えびグラタン と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびグラタンと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびグラタン | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 6.2 | 67.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | | 4.8 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 20.3 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | | 6.4 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 6.9 | 2.5 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.3 | 13.6 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 38.1 | -37.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 51.7 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.4 | -3.9 | g | | ナトリウム | 380 | 3 | 377 | mg | | カリウム | 140 | 2000 | -1860 | mg | | カルシウム | 97 | 470 | -373 | mg | | マグネシウム | 17 | 220 | -203 | mg | | リン | 110 | 320 | -210 | mg | | 鉄 | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 2.1 | -2.01 | mg | | マンガン | 0.14 | 21 | -20.86 | mg | | ヨウ素 | 6 | 6 | 0 | μg | | セレン | 9 | 8 | 1 | μg | | クロム | 1 | 18 | -17 | μg | | モリブデン | 6 | 2 | 4 | μg | | レチノール | 32 | 0 | 32 | μg | | α-カロテン | 29 | | 29 | μg | | β-カロテン | 420 | | 420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 900 | -460 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 75 | -6 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 9.8 | -9.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 23 | 1500 | -1477 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.8 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 10 | -9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 13 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 210 | -197 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 2 | -1.62 | mg | | ビオチン | 1.6 | 32 | -30.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |