洋風料理 その他 えびグラタン と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
洋風料理 その他 えびグラタンと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびグラタン | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 5 | 69.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 23.1 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 29.6 | -24.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 3.3 | 3.1 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 6.9 | 5.3 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 1.6 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 1.5 | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.3 | 9.5 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 38.5 | -37.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 39.5 | -27.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 7.4 | -5.9 | g | | ナトリウム | 380 | 6 | 374 | mg | | カリウム | 140 | 2700 | -2560 | mg | | カルシウム | 97 | 420 | -323 | mg | | マグネシウム | 17 | 230 | -213 | mg | | リン | 110 | 350 | -240 | mg | | 鉄 | 0.3 | 17 | -16.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.3 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.6 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.14 | | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 32 | 0 | 32 | μg | | α-カロテン | 29 | | 29 | μg | | β-カロテン | 420 | | 420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 29000 | -28560 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 2400 | -2331 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 28 | -27.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 23 | 2900 | -2877 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.6 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.35 | -1.24 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.96 | -0.92 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 1200 | -1187 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 3.7 | -3.32 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 60 | -58 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |