洋風料理 その他 えびグラタン とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびグラタンとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびグラタン | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 20 | 54.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 8.8 | -4 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 9.6 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 12.7 | -6.3 | g | | コレステロール | 23 | 250 | -227 | mg | | 脂質 | 6.9 | 10.5 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 59.6 | -48.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 55.8 | -52.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.3 | 57.7 | -45.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 56.7 | -44.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 380 | (Tr) | 380 | mg | | カリウム | 140 | 30 | 110 | mg | | カルシウム | 97 | 6 | 91 | mg | | マグネシウム | 17 | 3 | 14 | mg | | リン | 110 | 16 | 94 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 9 | 1 | 8 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 8 | -2 | μg | | レチノール | 32 | 170 | -138 | μg | | α-カロテン | 29 | (Tr) | 29 | μg | | β-カロテン | 420 | 7 | 413 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 8 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 9 | 431 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 86 | -17 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 1.8 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 23 | 9 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.24 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 35 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.07 | -0.69 | mg | | ビオチン | 1.6 | 10 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 2 | (Tr) | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |