洋風料理 その他 えびグラタン と菓子パン類 カレーパン 皮のみの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびグラタンと菓子パン類 カレーパン 皮のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびグラタン | 菓子パン類 カレーパン 皮のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 30.8 | 43.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 6.2 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 7.2 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 21.2 | -14.8 | g | | コレステロール | 23 | 14 | 9 | mg | | 脂質 | 6.9 | 22.4 | -15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 38.5 | -27.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 35.3 | -32.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.3 | 39.2 | -26.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 38.4 | -26.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 380 | 390 | -10 | mg | | カリウム | 140 | 100 | 40 | mg | | カルシウム | 97 | 23 | 74 | mg | | マグネシウム | 17 | 16 | 1 | mg | | リン | 110 | 100 | 10 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.28 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 6 | 3 | 3 | μg | | セレン | 9 | 18 | -9 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 13 | -7 | μg | | レチノール | 32 | 9 | 23 | μg | | α-カロテン | 29 | 2 | 27 | μg | | β-カロテン | 420 | 10 | 410 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 11 | 429 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 10 | 59 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 23 | 9 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.18 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.4 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 21 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.26 | 0.12 | mg | | ビオチン | 1.6 | 3.7 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |