洋風料理 その他 えびグラタン とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびグラタンとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびグラタン | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 2 | 72.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 6 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 7.1 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 23.1 | -16.7 | g | | コレステロール | 23 | 15 | 8 | mg | | 脂質 | 6.9 | 24.3 | -17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 66.4 | -55.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 62.2 | -59.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.3 | 63.1 | -50.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 3.2 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 64.2 | -52.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.9 | -0.4 | g | | ナトリウム | 380 | 170 | 210 | mg | | カリウム | 140 | 320 | -180 | mg | | カルシウム | 97 | 270 | -173 | mg | | マグネシウム | 17 | 53 | -36 | mg | | リン | 110 | 180 | -70 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.38 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.47 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 6 | 13 | -7 | μg | | セレン | 9 | 5 | 4 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 6 | 10 | -4 | μg | | レチノール | 32 | 45 | -13 | μg | | α-カロテン | 29 | 2 | 27 | μg | | β-カロテン | 420 | 23 | 397 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 24 | 416 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 46 | 23 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.6 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 23 | 4 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.33 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 2.6 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 17 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 1.18 | -0.8 | mg | | ビオチン | 1.6 | 5.4 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.4 | 0.6 | g | | 備考 | | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |