洋風料理 その他 えびグラタン と和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入りの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびグラタンと和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびグラタン | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 40 | 34.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | 3.1 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 3.5 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 0.3 | 6.1 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 6.9 | 0.4 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | 58.1 | -46.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 54.4 | -51.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.3 | 54.6 | -42.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 55.8 | -43.7 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | g | | ナトリウム | 380 | 35 | 345 | mg | | カリウム | 140 | 21 | 119 | mg | | カルシウム | 97 | 19 | 78 | mg | | マグネシウム | 17 | 9 | 8 | mg | | リン | 110 | 30 | 80 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.28 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 9 | 1 | 8 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 25 | -19 | μg | | レチノール | 32 | 0 | 32 | μg | | α-カロテン | 29 | 0 | 29 | μg | | β-カロテン | 420 | 0 | 420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 0 | 440 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 0 | 69 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 23 | 2 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | (Tr) | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 3 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.02 | 0.36 | mg | | ビオチン | 1.6 | 0.9 | 0.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | | 小豆こしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |