洋風料理 その他 えびグラタン と魚類 （いわし類） 缶詰 味付けの栄養素を比較
洋風料理 その他 えびグラタンと魚類 （いわし類） 缶詰 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 その他 えびグラタン | 魚類 （いわし類） 缶詰 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 59.1 | 15 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.8 | | 4.8 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 20.4 | -14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.4 | 10.3 | -3.9 | g | | コレステロール | 23 | 85 | -62 | mg | | 脂質 | 6.9 | 11.9 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.2 | | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.3 | 7.3 | 5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.1 | 5.7 | 6.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | ナトリウム | 380 | 560 | -180 | mg | | カリウム | 140 | 240 | -100 | mg | | カルシウム | 97 | 370 | -273 | mg | | マグネシウム | 17 | 38 | -21 | mg | | リン | 110 | 380 | -270 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.19 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.14 | 0.25 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 32 | 9 | 23 | μg | | α-カロテン | 29 | 0 | 29 | μg | | β-カロテン | 420 | 0 | 420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 440 | 0 | 440 | μg | | レチノール活性当量 | 69 | 9 | 60 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 20 | -19.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.1 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.3 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 8 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 13 | -12.7 | μg | | 葉酸 | 13 | 6 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.38 | 0.61 | -0.23 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.4 | -0.4 | g | | 備考 | | まいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |