中国料理 点心類 ぎょうざ と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
中国料理 点心類 ぎょうざと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 ぎょうざ | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.8 | 5 | 52.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 27.7 | -21.6 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 28.7 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 2.2 | 8.6 | g | | コレステロール | 19 | 0 | 19 | mg | | 脂質 | 11.3 | 2.2 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.6 | 5.5 | 17.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.7 | 5.4 | 14.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 52.6 | -30.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | | 1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.3 | 51.6 | -29.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 12.5 | -10.9 | g | | ナトリウム | 460 | 880 | -420 | mg | | カリウム | 170 | 3600 | -3430 | mg | | カルシウム | 22 | 1300 | -1278 | mg | | マグネシウム | 16 | 380 | -364 | mg | | リン | 62 | 460 | -398 | mg | | 鉄 | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.97 | -0.9 | mg | | マンガン | 0.2 | 6.63 | -6.43 | mg | | ヨウ素 | 1 | 22 | -21 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 4 | 110 | -106 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 77 | 28000 | -27923 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 77 | 28000 | -27923 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 2300 | -2290 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 7.2 | -6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 1.6 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 28 | 1300 | -1272 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.89 | -0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.02 | -1.95 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 12 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 20 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 1.47 | -1.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 1400 | -1378 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 1.68 | -1.24 | mg | | ビオチン | 1.8 | 24 | -22.2 | μg | | ビタミンC | 4 | 820 | -816 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 2.2 | -1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |