中国料理 点心類 ぎょうざ と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
中国料理 点心類 ぎょうざと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 ぎょうざ | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.8 | 5.7 | 52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 10.2 | -4.1 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 13 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 11.6 | -0.8 | g | | コレステロール | 19 | 8 | 11 | mg | | 脂質 | 11.3 | 12.2 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.6 | | 22.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.7 | | 19.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 29.8 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 36.9 | -35.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.3 | 63.3 | -41 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 5.8 | -4.2 | g | | ナトリウム | 460 | 40 | 420 | mg | | カリウム | 170 | 1700 | -1530 | mg | | カルシウム | 22 | 540 | -518 | mg | | マグネシウム | 16 | 220 | -204 | mg | | リン | 62 | 400 | -338 | mg | | 鉄 | 0.6 | 29 | -28.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.2 | 4.84 | -4.64 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 5 | 18 | -13 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 4 | 42 | -38 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 77 | 380 | -303 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 77 | 390 | -313 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 32 | -22 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 2.6 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 28 | 86 | -58 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.25 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 8.7 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 60 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 2.06 | -1.62 | mg | | ビオチン | 1.8 | 28 | -26.2 | μg | | ビタミンC | 4 | 2 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |