中国料理 点心類 ぎょうざ とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
中国料理 点心類 ぎょうざとビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 中国料理 点心類 ぎょうざ | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 57.8 | 3.2 | 54.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 5.2 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 5.7 | 1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.8 | 23.9 | -13.1 | g | | コレステロール | 19 | 58 | -39 | mg | | 脂質 | 11.3 | 27.6 | -16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 22.6 | 72.6 | -50 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.7 | 67 | -47.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.1 | 65.4 | -43.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 1.4 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22.3 | 62.6 | -40.3 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | g | | ナトリウム | 460 | 220 | 240 | mg | | カリウム | 170 | 110 | 60 | mg | | カルシウム | 22 | 20 | 2 | mg | | マグネシウム | 16 | 12 | 4 | mg | | リン | 62 | 66 | -4 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.33 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 9 | -5 | μg | | レチノール | 3 | 130 | -127 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 77 | 180 | -103 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 77 | 180 | -103 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 150 | -140 | μg | | ビタミンD | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 1.7 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 28 | 6 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 7 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.44 | 0.45 | -0.01 | mg | | ビオチン | 1.8 | 2.3 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 4 | 0 | 4 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | 備考 | | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |