洋風料理 カレー類 ビーフカレー といわのり 素干しの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ビーフカレーといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 8.4 | 70.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 26.5 | -24.4 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 34.8 | -32.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.6 | 0.4 | 8.2 | g | | コレステロール | 10 | 30 | -20 | mg | | 脂質 | 9 | 0.7 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 0.5 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 0.4 | 5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 11.3 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 36.4 | -35.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 39.1 | -31 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 17 | -15 | g | | ナトリウム | 680 | 2100 | -1420 | mg | | カリウム | 93 | 4500 | -4407 | mg | | カルシウム | 20 | 86 | -66 | mg | | マグネシウム | 8 | 340 | -332 | mg | | リン | 32 | 530 | -498 | mg | | 鉄 | 0.7 | 48 | -47.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.12 | 1.58 | -1.46 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 27 | 3600 | -3573 | μg | | β-カロテン | 75 | 25000 | -24925 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1900 | -1898 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 28000 | -27910 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 2300 | -2291 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 1700 | -1697 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.57 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.07 | -2.04 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 5.4 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 13 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.38 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 40 | -39.8 | μg | | 葉酸 | 4 | 1500 | -1496 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.71 | -0.57 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 5.3 | -3.6 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |