洋風料理 カレー類 ビーフカレー と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ビーフカレーと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 9.5 | 69 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 9.3 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 14.2 | -11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.6 | 1.1 | 7.5 | g | | コレステロール | 10 | 0 | 10 | mg | | 脂質 | 9 | 2.1 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 29.2 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 29.2 | -23.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 47.8 | -39.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 21.7 | -20.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 67.3 | -59.2 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 2 | 6.9 | -4.9 | g | | ナトリウム | 680 | 120 | 560 | mg | | カリウム | 93 | 3200 | -3107 | mg | | カルシウム | 20 | 110 | -90 | mg | | マグネシウム | 8 | 180 | -172 | mg | | リン | 32 | 300 | -268 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.82 | -0.78 | mg | | マンガン | 0.12 | 1.22 | -1.1 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 2 | 16 | -14 | μg | | クロム | 1 | 11 | -10 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 27 | 17 | 10 | μg | | β-カロテン | 75 | 2600 | -2525 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 2600 | -2510 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 220 | -211 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 31 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 13 | -12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.95 | -0.9 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 120 | -116 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.08 | -0.94 | mg | | ビオチン | 0.9 | 43 | -42.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 15 | -14 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.3 | 1.4 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |