洋風料理 カレー類 ビーフカレー とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ビーフカレーとひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 2.6 | 75.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 18.7 | -16.6 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 20.1 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.6 | 49 | -40.4 | g | | コレステロール | 10 | 0 | 10 | mg | | 脂質 | 9 | 56.3 | -47.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 15.4 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 14 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 19.1 | -11.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 6.9 | -6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 17.2 | -9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 3.8 | -1.8 | g | | ナトリウム | 680 | 250 | 430 | mg | | カリウム | 93 | 750 | -657 | mg | | カルシウム | 20 | 81 | -61 | mg | | マグネシウム | 8 | 390 | -382 | mg | | リン | 32 | 830 | -798 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.81 | -1.77 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.33 | -2.21 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 2 | 95 | -93 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 28 | -26 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 27 | Tr | 27 | μg | | β-カロテン | 75 | 9 | 66 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 9 | 81 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 1.72 | -1.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.7 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.18 | -1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 280 | -276 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.66 | -1.52 | mg | | ビオチン | 0.9 | 80 | -79.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |