洋風料理 カレー類 ビーフカレー と大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ビーフカレーと大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 分離大豆たんぱく 塩分無調整タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 5.9 | 72.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 77.1 | -75 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 79.1 | -76.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.6 | 1.6 | 7 | g | | コレステロール | 10 | 0 | 10 | mg | | 脂質 | 9 | 3 | 6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 1.1 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 1 | 4.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 6.7 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 4.2 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 7.5 | 0.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 4.5 | -2.5 | g | | ナトリウム | 680 | 1300 | -620 | mg | | カリウム | 93 | 190 | -97 | mg | | カルシウム | 20 | 57 | -37 | mg | | マグネシウム | 8 | 58 | -50 | mg | | リン | 32 | 840 | -808 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9.4 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.51 | -1.47 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.89 | -0.77 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン | 75 | 0 | 75 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 0 | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 270 | -266 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.37 | -0.23 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 3.3 | -1.6 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |