洋風料理 カレー類 ビーフカレー と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ビーフカレーと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 8.3 | 70.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 30.9 | -28.8 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 33.6 | -31.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.6 | 20.2 | -11.6 | g | | コレステロール | 10 | (Tr) | 10 | mg | | 脂質 | 9 | 22.6 | -13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 5.2 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 5 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 18.6 | -10.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 17.3 | -16.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 30.7 | -22.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 4.8 | -2.8 | g | | ナトリウム | 680 | 2 | 678 | mg | | カリウム | 93 | 1800 | -1707 | mg | | カルシウム | 20 | 250 | -230 | mg | | マグネシウム | 8 | 250 | -242 | mg | | リン | 32 | 580 | -548 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.11 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.54 | -2.42 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 660 | -658 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン | 75 | 15 | 60 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 15 | 75 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 6.4 | -6.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 36 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.77 | -0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.45 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 4 | 220 | -216 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.68 | -1.54 | mg | | ビオチン | 0.9 | 33 | -32.1 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |