洋風料理 カレー類 ビーフカレー と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ビーフカレーと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 52.5 | 26 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 9.4 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 10.3 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.6 | 4.7 | 3.9 | g | | コレステロール | 10 | 1 | 9 | mg | | 脂質 | 9 | 5.1 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 10.5 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 10.3 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 18.2 | -10.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 4.9 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 22.2 | -14.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2 | 9.8 | -7.8 | g | | ナトリウム | 680 | 3800 | -3120 | mg | | カリウム | 93 | 410 | -317 | mg | | カルシウム | 20 | 63 | -43 | mg | | マグネシウム | 8 | 55 | -47 | mg | | リン | 32 | 150 | -118 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.32 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.64 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 1 | 29 | -28 | μg | | セレン | 2 | 8 | -6 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 60 | -58 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン | 75 | 2 | 73 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 3 | 87 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 3 | 14 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 40 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.27 | -0.13 | mg | | ビオチン | 0.9 | 8.9 | -8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 9.7 | -8 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
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可食部100g当たりの成分です。 |