洋風料理 カレー類 ビーフカレー と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ビーフカレーと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 42 | 36.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 9.9 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 12.1 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.6 | 20 | -11.4 | g | | コレステロール | 10 | 820 | -810 | mg | | 脂質 | 9 | 23.9 | -14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 22.1 | -15.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 21.1 | -15.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 26.7 | -18.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 20.7 | -12.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | ナトリウム | 680 | 38 | 642 | mg | | カリウム | 93 | 80 | 13 | mg | | カルシウム | 20 | 110 | -90 | mg | | マグネシウム | 8 | 12 | -4 | mg | | リン | 32 | 400 | -368 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 50 | -49 | μg | | セレン | 2 | 34 | -32 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 19 | -17 | μg | | レチノール | 1 | 390 | -389 | μg | | α-カロテン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン | 75 | 3 | 72 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 55 | -53 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 31 | 59 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 400 | -391 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 16 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.42 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.82 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 4 | 99 | -95 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.85 | -1.71 | mg | | ビオチン | 0.9 | 36 | -35.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |