洋風料理 カレー類 ビーフカレー と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ビーフカレーと畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 45.8 | 32.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 11 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 12.9 | -10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.6 | 33.1 | -24.5 | g | | コレステロール | 10 | 130 | -120 | mg | | 脂質 | 9 | 34.7 | -25.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 2.9 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 2.7 | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 6.9 | 1 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 3.6 | 4.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2 | 3 | -1 | g | | ナトリウム | 680 | 880 | -200 | mg | | カリウム | 93 | 160 | -67 | mg | | カルシウム | 20 | 27 | -7 | mg | | マグネシウム | 8 | 15 | -7 | mg | | リン | 32 | 260 | -228 | mg | | 鉄 | 0.7 | 7.7 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.26 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 2 | 28 | -26 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 48 | -46 | μg | | レチノール | 1 | 4300 | -4299 | μg | | α-カロテン | 27 | | 27 | μg | | β-カロテン | 75 | | 75 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | Tr | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 4300 | -4291 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.45 | -1.42 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.8 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 9.5 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 7.8 | -7.6 | μg | | 葉酸 | 4 | 140 | -136 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 2.35 | -2.21 | mg | | ビオチン | 0.9 | 29 | -28.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |