洋風料理 カレー類 ビーフカレー と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ビーフカレーと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 47.7 | 30.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 12.8 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 14.7 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.6 | 24.7 | -16.1 | g | | コレステロール | 10 | 86 | -76 | mg | | 脂質 | 9 | 33.5 | -24.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 2 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 2 | 3.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 12.4 | -4.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 1.9 | 6.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2 | 2.2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 680 | 650 | 30 | mg | | カリウム | 93 | 150 | -57 | mg | | カルシウム | 20 | 16 | 4 | mg | | マグネシウム | 8 | 14 | -6 | mg | | リン | 32 | 200 | -168 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.16 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | 6 | -5 | μg | | セレン | 2 | 36 | -34 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 2 | 60 | -58 | μg | | レチノール | 1 | 2800 | -2799 | μg | | α-カロテン | 27 | | 27 | μg | | β-カロテン | 75 | | 75 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 0 | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 2800 | -2791 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | 4 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.42 | -1.39 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.5 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 9.8 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 4 | 15 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.36 | -1.22 | mg | | ビオチン | 0.9 | 34 | -33.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 1.7 | 0 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |