洋風料理 カレー類 ビーフカレー と魚類 （さば類） まさば 水煮の栄養素を比較
洋風料理 カレー類 ビーフカレーと魚類 （さば類） まさば 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 魚類 （さば類） まさば 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 57.4 | 21.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 19.2 | -17.1 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 22.6 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.6 | 17.3 | -8.7 | g | | コレステロール | 10 | 80 | -70 | mg | | 脂質 | 9 | 22.6 | -13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.9 | 0.3 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.7 | 0.3 | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 5.2 | 2.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 0.3 | 7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1 | 1 | g | | ナトリウム | 680 | 94 | 586 | mg | | カリウム | 93 | 280 | -187 | mg | | カルシウム | 20 | 7 | 13 | mg | | マグネシウム | 8 | 29 | -21 | mg | | リン | 32 | 210 | -178 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.01 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 1 | 23 | -22 | μg | | セレン | 2 | 66 | -64 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール | 1 | 31 | -30 | μg | | α-カロテン | 27 | 0 | 27 | μg | | β-カロテン | 75 | 0 | 75 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 90 | 0 | 90 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 31 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.3 | -4.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.25 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 15 | -14.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 19 | -18.8 | μg | | 葉酸 | 4 | 13 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.75 | -0.61 | mg | | ビオチン | 0.9 | 8.5 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | 別名： さば
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |