ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム と（こんぶ類） 刻み昆布の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームと（こんぶ類） 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | （こんぶ類） 刻み昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 42.8 | 15.5 | 27.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 4.3 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 5.4 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.1 | 0.2 | 17.9 | g | | コレステロール | 93 | 0 | 93 | mg | | 脂質 | 19.3 | 0.5 | 18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.3 | 0.4 | 30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29 | 0.4 | 28.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 31.5 | 0 | 31.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 39.1 | -37.7 | g | | 糖アルコール | | 12.4 | -12.4 | g | | 炭水化物 | 31.2 | 46 | -14.8 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 28.4 | -27.5 | g | | ナトリウム | 200 | 4300 | -4100 | mg | | カリウム | 100 | 8200 | -8100 | mg | | カルシウム | 51 | 940 | -889 | mg | | マグネシウム | 11 | 720 | -709 | mg | | リン | 96 | 300 | -204 | mg | | 鉄 | 0.6 | 8.6 | -8 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.34 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 12 | 230000 | -229988 | μg | | セレン | 12 | 2 | 10 | μg | | クロム | (Tr) | 33 | -33 | μg | | モリブデン | 8 | 14 | -6 | μg | | レチノール | 79 | 0 | 79 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 27 | 61 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 28 | 61 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 5 | 66 | μg | | ビタミンD | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.5 | 0 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 8 | 91 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.33 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.2 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 49 | 17 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.09 | 0.56 | mg | | ビオチン | 7.3 | 12 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 10.9 | -10.4 | g | | 備考 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |